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<篇名>黑牛髓煎

6 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕黑牛髓半斤，生地黄汁半斤，白沙蜜半斤，炼去蜡。〔主疗〕肾虚弱，骨伤败，瘦弱无力。〔方法〕以上三味，和匀，蒸成膏，空心酒调服之。

<篇名>荆芥粥

3 2022-11-14 《食疗方》

·植物类食疗方属性：〔食品〕荆芥穗一两、薄荷叶一两、豉三会、白粟米三合。〔主疗〕中风、言语蹇涩、精神昏愦、口面斜。〔方法〕以水四升，煮取三升，去滓，下米煮粥，空腹食之。

<篇名>肉羹

3 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕肉一斤细切，葱一握、草果三个。〔主疗〕水肿、浮气腹胀，小便涩少。〔方法〕用小椒、豆豉同煮烂熟，入粳米一合作羹，五味调匀，空腹食之。

<篇名>牛肉脯

2 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二钱；良姜二钱。〔主疗〕脾胃久冷，不思饮食。〔方法〕上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。

<篇名>羊肉羹

5 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕羊肉半斤细切；萝卜一个，切作片；草果一钱，陈皮一钱去白，良姜一钱，荜茇一钱，胡椒一钱，蒸白三茎。〔主疗〕肾虚衰弱，腰脚无力。〔方法〕以上诸药水熬成汁，入盐、酱，熬汤下面子，作羹食之，将汤澄清作粥食之亦可。

<篇名>恶实菜

3 2022-11-14 《食疗方》

·植物类食疗方属性：〔食品〕恶实菜叶嫩肥者，酥油。〔主疗〕中风、燥热、口干、手足不遂、及皮肤热疮。〔方法〕以汤煮恶实叶三五升，取出，以新水淘过，布绞取汁，入五味，酥点食之。

<篇名>白羊肾羹

4 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕白羊肾二具，切作片，肉苁蓉一两，酒浸，切，羊脂四两，切作片，胡椒二钱，陈皮一钱，去白，荜茇二钱，草果二钱。〔主疗〕治虚劳，阳道衰败，腰膝无力。〔方法〕以上各件相和，入葱白、盐、酱，煮作汤，入面子，如常作羹食之。图\pt161a3.bmp 图\pt161a4.bmp 图\pt161a5.bmp 图\pt16...

<篇名>羊脊骨羹

4 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕羊脊骨一具，全者捶碎，肉苁蓉一两，洗切作片，草果三个、荜茇二钱，〔主疗〕治下元久虚，腰肾伤败。〔方法〕水熬成汁，滤去滓，入葱白，五味，作面羹食之。图\pt161a1.bmp 图\pt161a2.bmp

<篇名>荜茇粥

5 2022-11-14 《食疗方》

·植物类食疗方属性：〔食品〕荜茇一两，胡椒一两，桂五钱。〔主疗〕脾胃虚弱、心腹冷气病痛，妨闷不能食。〔方法〕三味为末，每用三钱，水三大碗，入豉半合，同煮，令熟，去滓，下米三合，作粥，空服食之。

<篇名>葛粉羹

6 2022-11-14 《食疗方》

·植物类食疗方属性：〔食品〕葛根半斤∶捣取粉四两；荆芥穗一两；豉三合。〔主疗〕中风、心脾风热、言语蹇涩、精神昏愦、手足不遂。〔方法〕先以水煮荆芥、豉六、七沸，去滓取汁。次将葛粉作索面，于汁中煮熟，空心服之。