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<篇名>鸡头粉羹

4 2022-11-14 《饮膳正要》

\食疗诸病内容：治湿痹，腰膝痛。除暴疾，益精气，强心志，耳目聪明。鸡头（磨成粉）羊脊骨（一副，带肉，熬取汁）上件，用生姜汁一合，入五味调和，空心食之。

<篇名>（三）菜蔬

9 2022-11-14 《本草征要》

\食疗内容：味辛、苦、性温、质滑、无毒。入心、胃、大肠三经。温中散结、下气散血。胸痹刺痛、心痛宜食。亦治久痢、咽中哽骨。轻身耐寒、能补不足。《本草汇言》谓∶“阴虚发热病，不宜食。”

<篇名>（二）酿造与调味及饮料

8 2022-11-14 《本草征要》

\食疗内容：味辛，性大热，有毒。入胃、大肠二经。温中下气，消风去痰。食积与快膈称良，腹痛与胃寒共治。阴虚火旺之人忌用。毕澄茄即胡椒之大者，乃一类二种，亦易僭上。

<篇名>谷之走

7 2022-11-14 《本草品汇精要》

\米谷部中品内容：蔓生扁（音扁）豆主和中下气○叶主霍乱吐下不止（名医所录）【名】鹊豆【苗】（图经曰）扁豆人家多种于篱援间蔓延而上每枝生三叶似杏叶而大五六月开花花有紫白二色荚生花下其荚蒸食之甚美然实亦有黑白二种白者温而黑者小冷入药当用白者为佳黑色者亦名鹊豆以其黑间而脊有白道如鹊羽故耳【地】（图经曰）旧不着所出州土今处处有之【时】（生）春生...

<篇名>酸枣粥

2 2022-11-14 《饮膳正要》

\食疗诸病内容：治虚劳，心烦，不得睡卧。酸枣仁（一碗）右用水，绞取汁，下米三合煮粥，空腹食之。

<篇名>（一）谷类

10 2022-11-14 《本草征要》

\食疗内容：味甘，性温。酿酒则热，熬汤更甚。脾虚最补，肺寒可瘳。大便既坚，而小便又缩。痘疮虽发，而自汗能收。糯米，虽大补脾肺寒虚。但性极粘滞，病患及小儿不宜多食。

<篇名>（五）动物

7 2022-11-14 《本草征要》

\食疗内容：味甘，性温。诸鱼属火，独鲫属土。忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。和足阳明，实手阳明。运就下水，制泛滥水。可和胃实肠，而又能行水者，以性独属土。而自能制水也。

<篇名>鳞虫

4 2022-11-14 《本草品汇精要》

\虫鱼部中品内容：无毒（食疗云）微有毒卵生嘉鱼食之令人肥健悦泽此乳穴中小鱼常食乳水所以益人能久食之力强于乳有似英鸡功用同乳向阳出于【色

<篇名>鲤鱼汤

6 2022-11-14 《食疗方》

·动物类食疗方属性：〔食品〕大鲤鱼一头，赤小豆一合，陈皮二钱去白，小椒二钱，草果二钱。〔主疗〕消渴、水肿、黄胆、香港脚。〔方法〕以上件入五味，调和匀，煮熟，空腹食之。

<篇名>大豆黄卷

10 2022-11-14 《证类本草》

属性：味甘，平，无毒。主湿痹，筋挛，膝痛，五脏胃气结积，益气，止毒，去黑，润泽皮毛。图经文具生大豆条下。唐本注云∶以大豆为芽，生便干之，名为黄卷。用亦服食。食疗云∶卷，长五分者，破面，