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  • <篇名>鲫鱼羹

    5 2022-11-14 《食疗方》
    ·动物类食疗方 属性:〔食品〕大鲫鱼二斤,大蒜两块,胡椒二钱,小椒二钱,陈皮二钱,缩砂二钱,荜茇二钱。 〔主疗〕脾胃虚弱,泄痢久不瘥者食之立效。 〔方法〕以上各件葱、酱、盐料物蒜入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀,空心食之。
  • <篇名>(四)瓜果

    7 2022-11-14 《本草征要》
    \食疗 内容:味甘、性寒,无毒。 益气而消食,除热以生津。腹满须用,下血宜尝。 同胡桃食,能化铜物于乌有。一味为末,能辟蛊毒。 孟诜云,有冷气人勿食,多食令人患香港脚,孕妇忌之。 尚有荸荠粉,商品称马蹄粉,详见附录中。
  • <篇名>大麦

    4 2022-11-14 《新修本草》
    \【米中】 内容:味咸,温、微寒,无毒。主消渴,除热,益气调中。又云∶令人多热,为五谷长。 食蜜为之使。即今 麦,一名 麦,似 麦,惟皮薄耳。 〔谨案〕大麦出关中,即青科 麦是。形似小麦而大。皮浓, 故谓大麦,殊不似 麦也。大麦面,平胃,止渴,消食,疗胀。
  • <篇名>黑牛髓煎

    4 2022-11-14 《饮膳正要》
    \食疗诸病 内容:治肾虚弱,骨伤败,瘦弱无力。 黑牛髓(半斤) 生地黄汁(半斤) 白沙蜜(半斤,炼去蜡) 右三味和匀,煎成膏,空心酒调服之。
  • <篇名>狐肉羹

    6 2022-11-14 《食疗方》
    ·动物类食疗方 属性:〔食品〕狐肉,不以多少,及五脏。 〔主疗〕惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬,歌笑无度。 〔方法〕如常法,入五味,煮令烂熟,空心食之。
  • <篇名>青鸭羹

    2 2022-11-14 《饮膳正要》
    \食疗诸病 内容:治十种水病不瘥。 青头鸭(一只,退净) 草果(五个) 上件,用赤小豆半升,入鸭腹内煮熟,五味调,空心食。
  • <篇名>桃仁粥

    2 2022-11-14 《饮膳正要》
    \食疗诸病 内容:治心腹痛,上气咳嗽,胸膈妨满,喘急。 桃仁(三两,汤煮熟,去尖、皮,研) 上件取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。
  • <篇名>山药粥

    5 2022-11-14 《食疗方》
    ·动物类食疗方 属性:〔食品〕羊肉一斤,去脂膜,烂煮,熟,研泥。山药一个,煮熟,研泥。 〔主疗〕虚劳、骨蒸、久冷。 〔方法〕肉汤内下米三合,煮粥,空腹食之。
  • <篇名>(五)动物

    6 2022-11-14 《本草征要》
    \食疗 内容:味甘,性温,无毒。入脾经。 补脾开胃,益气调中。牛乳有润肠之美。牛喉有去噎之功。 牛为稼穑之资,不轻屠杀。自死者食之损人。
  • <篇名>(一)谷类

    8 2022-11-14 《本草征要》
    \食疗 内容:味甘,性寒、无毒。入脾、胃二经。 安中益气,利胃宜脾。凉血解暑,辟除瘟疫。补诸不足,解苦瓠毒。 孙真人云“稷,脾之谷也,脾病宜食之。”